Sådan oprettes en Seafood Tower at Forside

Fisk tårne ​​består af rigelige mængder af friske skaldyr serveret i en differentieret stativ med tre betjener plader af faldende størrelser. De er først og fremmest præsenteret på uformelle funktioner og tjente familie-stil - ligesom en raffineret seafood buffet. Classic frugt de mer udgør tårnets tilbud, som almindeligvis omfatter østers, muslinger, krabber, hummer, rejer og kaviar. Gør en seafood tårn derhjemme er simpelthen et spørgsmål om at erhverve den rette servering fartøj - det differentieret seafood stå og bakker - og arrangere skaldyr på dem
hvad du har brug
3-differentieret skaldyr bakke holder med bakker.
1 hummer
4 king crab legs
1 1/2 pounds rejer
Lobster krakker
knust is
£ 1 tang (valgfrit)
Oyster kniv

Clam kniv
20 østers, såsom Olympia
15 muslinger, såsom littleneck
Lemon kiler
Seafood sauce, såsom mignonette
Lemon smør
4 ounce kaviar, såsom Osetra
Instruktioner

1. Knæk hummer kløer. Adskil Krabbe benene i leddene og skære igennem skallerne at eksponere kødet.
   

2. Fyld bakkerne på det 3-differentieret seafood tårn med 2 inches af knust is. Dæk isen med tang. Shuck 20 østers og 15 muslinger.
   

3. Arranger østers omkring kanten af ​​den nederste bakke. Placer muslinger inde i cirklen af ​​østers, gør en anden cirkel.
   

4. Placer flere citron kiler og en ramekin af sauce, såsom mignonette, i midten af ​​den nederste bakke.
   
   

5. Tag skaldyr fra køleskabet. Placer en ramekin af citron smør i midten af ​​den anden bakke. Arranger Krabbe benene omkring citron smør.
   

6. Linje omkredsen af ​​den anden bakke med rejer. Placer kaviar i midten af ​​den øverste bakke og arrangere hummer omkring det.