Sådan Tag Bitter Out of Turnip Roots

Roer er nærende rodfrugter, der kommer i mange forskellige former og størrelser. De er høje i C-vitamin, jern og calcium. De mest almindelige sorter er en cremet hvid farve med nuancer af lilla, pink eller grøn. Selvom majroe rødder har en sød-pebret smag, kan de undertiden smage bittert. Du kan undgå bitterhed fra majroe rødder gennem korrekt udvælgelse og passende madlavning teknikker.
Hvad du har brug
Turnip rødder
kartoffelskræller
Potato
Salt
Pepper
Smør
Instruktioner

1. Vælg små majroer, når de vælger, hvilke af dem til at købe. Kig efter majroer, der er fejlfrit og tunge for deres størrelse. Små majroer er mere mørt, har en sødere smag og er normalt mindre bitter end store majroer.
   

2. Skær begge ender af majroe rod. Vask majroer i en skål under rindende vand. Skræl væk huden med en kartoffelskræller. Tern skrællet majroe i 1-tommer terninger. Hvis majroe rødder er mindre end 3 inches, kan du forberede dem hele uden terninger.
   

3. Fyld en gryde med vand og bring det i kog på medium varme. Skær et medium-størrelse kartoffel i halve. Tilsæt majroe bidder og halveret kartoffel til kogende vand. Kartoflen vil hjælpe med at fjerne den dårlige smag ved at absorbere den bitre smag fra de majroer.
   

4. Lad majroer og kartofler til at simre i 20 minutter eller indtil de er møre. Passere en gaffel gennem en majroe at teste, om det sker. Hvis gaflen passerer let gennem majroe, er den klar.
   

5. Hæld vandet fra majroer og kassér kartoffel. Sæson de kogte majroer med lidt salt, peber og smør, sammen med urter og krydderier krydderier efter eget valg.