Sådan Shave Chokolade Curls (4 trin)

Tilføjelse elegance til en fransk silke cirkel eller en chokolade torte er så simpelt som at tilføje et par velplacerede chokolade krøller. Disse dekorative hånd kan gøre en ellers almindelig dessert snak om partiet. Dog vil det tage praksis at få barberet chokolade krøller, der er den samme størrelse og har en jævn tykkelse. Når du får hænge af den grundlæggende teknik, men vil chokolade krøller blive din foretrukne måde at pynte dine desserter.
Hvad du har brug
Bar eller blok af chokolade
vokspapir
Cookie ark
Grøntsagsskræller
tandstikker
Instruktioner

1. Placer en bar eller blok af chokolade på et sted varmt nok til det at blødgøre, men tillader ikke chokoladen til at smelte.
   

2. Læg et lag vokspapir over en bagepapir.
   

3. Tegn vegetabilsk skrællekniv tværs chokolade , skrælning op en krølle. Du skal holde konstant hastighed og pres for at få et endnu krøller, så det sandsynligvis vil tage nogen praksis at mestre din teknik. Barbere fra den tynde side af baren for spiraler og smalle krøller, og bruge den brede side til brede og tunge krøller.
   

4. Brug tandstik til at løfte krøller forsigtigt på vokspapir, og placere dem i køleskabet til at hærde for de bedste resultater. Men bare rolig, hvis du er i en fart. Du kan overføre dem direkte på din dessert, også.