Hvordan laver Pear Juice Med en Juicer for Canning

Canning frisk frugt udvider sommer gavmildhed hele vinteren. Hvis du har planer om at bevare pærer, gemme dem i hjemmelavet pæresaft er et sundere alternativ til sirupsagtig sukker vand. Ved konservering af frugt frisk og bruge hjemmelavet juice, vil disse pærer være mere flavorful og nærende end noget, du kan købe i butikkerne. Pæresaft arbejder også i hjemmelavet frugt cocktail. Foretag ekstra krukker og give dem væk til venner og familie som gaver.
Hvad du har brug
Pærer
Juicer
Kasserolle
Vand
Sugar (valgfrit)

Instruktioner

1. Vælg pærer, der er lige begyndt at modnes. Hvis du juice pærer, der er for blød, kan din juicer blive tilstoppet med frugtens grynet kød. Hvis de er meget bløde, bliver pærer væsentlige umuligt at juice, så altid vælge dem, der stadig er en smule fast.
   

2. Vask alle dine pærer grundigt for at fjerne snavs eller kemikalier. Skær pære i mindre stykker, lægges særlig vægt på at fjerne stilken og frø.
   

3. Kør pære stykker via din juicer, som du normalt ville, i henhold til juicer anvisninger. Du kan kassere pulp, men forbeholder al saften frugten producerer.
   

4. Si saften gennem ostelærred. Pæresaft er meget tyk, hvilket kan være rart, hvis du vil lave en frisk batch af blandet saft. Til konservering formål, men vil du ønsker saften at være en smule tyndere.
   

5. Varm frugtsaft i en gryde med lige dele vand. Blandingen bringes i kog under omrøring ofte, og derefter ned for varmen. Sukkeret i pæresaft vil hjælpe dåse frugt bevare sin farve, konsistens og form. Men hvis du foretrækker en sødere snack, kan du tilføje alt fra 1/4 kop til 4 kopper sukker til blandingen, afhængigt af dine præferencer og mængden af ​​saft du gør. Hvis du ønskede den ekstra sødme uden de ekstra kalorier, så prøv at erstatte Splenda (sucralose) til sukker.
   

6. Hæld den stadig varme saft over frugt i krukker, og sørg for, at frugten er helt dækket. Efterlad om en 1/2 tomme plads i toppen af ​​krukken. Fortsæt konservering af frugt, som du normalt ville.