Sådan Cut Jalapenos for Chili

Jalapenos kan tilføje en flot, krydret bid enhver chili opskrift. Friske jalapenos har en mildere smag end spicier chili, såsom Serranos, især når de frø, som bærer de varme olier, er fjernet. Skæring jalapeno i små stykker vil tillade smagen at fordele jævnt i hele chili. Hakke en jalapeno er ikke en vanskelig opgave, så længe du husker at holde fingrene væk fra olie i frøene.
Hvad du har brug
Køkken handsker
skarp kniv

Instruktioner

1. Sæt på køkken handsker for at undgå en brændende fornemmelse i dine hænder, når du rører jalapeno peber.
   

2. Vask jalapeno peber i vand og krat let at fjerne enhver snavs eller pesticidrester.
   

3. Skær toppen, og skære jalapeno peber på langs. Fjern kernerne og ribben med kanten af ​​din kniv inde fra jalapeno at skære ned på varmen. Alternativt kan du skære på langs hver side af jalapeno indtil kun midten, med frøene, forbliver.
   

4. Skær halvdelen af ​​en jalapeno i strimler på langs, derefter samle strimlerne sammen og skæres over på tværs i små stykker. Mindre stykker vil tillade smagen af ​​jalapeno at fordele mere jævnt i chili.
   

5. Rør jalapeno stykker ind i chili opskrift, og sørg for chili har tid til at simre med jalapenos.
   

6. Fjern handskerne og vaske hænderne grundigt for at fjerne olien fra peberfrugterne.