Sådan Tør Æbler (14 trin)

Tørrede æbler er en sund snack og kan opbevares og opdateres til brug i tærter, æblemos og kager. Bemærk, at 1 c. tørrede æbler giver omkring 1 1/4 c. kogte æbler.
hvad du har brug
æbler
dehydrators
køkken bakker
Æbler
dehydrators
Køkken Bakker
dehydrator eller ovntørring

1. Pick pesticid-fri, modne, faste æbler.
   

2. Vask, kerne og skræl æblerne.
   

3. Cut æbler i kiler og skive i 1/4-inch tykke skiver, eller skære æblerne i ringe.
   

4. Dip æbleskiver i en ascorbinsyre-blanding (1 /4 c citronsaft til 1 qt vand) -.. for at holde dem fra at dreje brun, da de tørrer
   

5. Læg skiverne et lag dyb på køkken bakker.. Ikke overlapper skiver.
   

6. Tør ved 115 grader F i 6 til 8 timer.
   

7. Vend skiverne efter 4 timer, og drej bakker, hvis nødvendigt.
   

8. Test for tørhed efter 6 timer og derefter hver 2. time, indtil der ikke fugten forbliver i midten af ​​skiverne.
   Sun Tørring
   

   1. Forbered æblerne, som beskrevet i trin 1 til 3 ovenfor.
      

   2. Dip æbleskiver i en ascorbinsyre blanding (1/4 c. citron saft til 1 qt vand). for at holde dem fra at dreje brun, da de tørre.
      

   3. Lay behandlede skiver på bakker.
      

   4. Dæk med ostelærred og plads i et godt ventileret område i fuld sol.
      

   5. Slå skiver hver par timer.
      

   6. Tag bakker inde om natten. Tørring tager to til tre dage.