Mirro 22 Qt Pressure Canner Instruktioner

Mirro fremstiller sine 22-Quart pres Canner af slidstærkt aluminium. Enheden har en trykudløsningsventil og et låg, der låser på plads for at forhindre skade i konserves, og dens 22-Quart kapacitet kan rumme op til syv kvart krukker for maksimal konserves effektivitet. Den Mirro pres Canner er et nyttigt værktøj til strømpe et spisekammer med sommerens dusør for at nyde i løbet af vinteren.
Hvad du har brug
Mad
sylteglas og sæler
Vand
1 spsk eddike
Timer
Jar lift
Køling rack
Instruktioner

1. Fyld krukker med mad. Hvis maden er kogt, fylde krukken løst. Hvis det er rå, pak stramt, fordi maden vil skrumpe under opvarmning. Forsegl krukker.
   

2. Hæld 2-3 inches af vand ind i Mirro Canner. Hvis du behandler noget, der har behov for en længere behandlingstid, tilføje yderligere to inches af vand for at forhindre, at Canner koger tør. Tilføj en spiseskefuld eddike for at forhindre farvning.
   

3. Læg alle krukkerne på konserves rack inde i enheden.
   

4. Luk Canner låg, tilpasse låget håndtag med håndtagene på hovedenheden. Lad trykket kontrol vægten ned.
   

5. Drej ovnen på høj, og opvarme Mirro Canner indtil dampstråler ud af de ventilationskanaler. Lad dampen at lufte i ti minutter.
   

6. Placer pres kontrol vægt på damp havn i øverst i midten af ​​låget at presse den Mirro Canner. Vægten vil begynde at jiggle når enheden er under tryk. Måleren bør også angive trykniveauet.
   

7. Tid behandlingen fra, når måleren læser det rette niveau for din mad, eller når vægten jiggles. Konsultere en fødevare behandlingstid diagram til at bestemme, hvor lang tid at behandle maden. (Se Resources)
   

8. Juster efter behov varme for at holde trykket på eller over det krævede niveau for længden af ​​tid, det tager at behandle maden. På dette tidspunkt er trykket kontrol vægt bør ryste to til tre gange i minuttet. Hvis der på noget tidspunkt i Mirro indikerer den har mistet tryk, begynder timing igen fra begyndelsen.
   

9. Fjern enheden fra varmen, og lad den køle af, og trykket. Må ikke haste processen. Dette kan tage op til en time for en 22-quart enhed. Forsigtigt skubbe enheden og se for damp kommer ud af afgangsåbningen at kontrollere, om din Mirro har trykløst fuldstændigt.
   

10. Fjern trykket kontrol vægt. Efter ti minutter, låse låget og fjerne det forsigtigt, hæve den anden side først, så de damphullerne væk fra dig.
    

11. Løft krukker med en krukke løfter, og sæt dem på en rack til afkøling i 24 timer. Må ikke haste køleprocessen.