Sådan Kog Steak med en elektrisk Skillet

Steak er en af ​​en oksekød elskers yndlings ting. En velforberedt bøf er rigt aromatiseret, udbud og aromatisk med lugten af ​​godt brunet oksekød. Normalt ville bøffer blive grillet eller grillet til eget forbrug, men det er ikke altid en mulighed. Indendørs elektriske grill eller komfur-top grill pander kan give et godt resultat, men hvis du ikke har andre muligheder, vil en almindelig gammel stegepande eller elektrisk stegepande også gøre arbejdet.
Hvad du har brug
Steaks, en per person
Papir håndklæde
Salt og peber
Andre krydderier eller spice rub (valgfrit)
Elektrisk stegepande
Canola eller anden høj temperatur madolie (valgfrit)
Tænger
Stor plade eller serveringsfad
Aluminiumfolie
Instruktioner

1. Forvarm elektrisk stegepande til sit højeste temperatur, som regel 500 grader Fahrenheit. Pat bøfferne tørre med køkkenrulle. Sæson let med salt og peber, eller andre tørre krydderier, hvis det ønskes.
   

2. Olie stegepande let, medmindre det har en nonstick belægning. Når stegepande har nået sit højeste madlavning temperatur, placere steaks i gryden. De bør ikke være overfyldt, så hvis nødvendigt tilberede bøfferne i to eller flere partier.
   

3. Drej varmen ned til 425 grader F, når bøfferne bliver brændt. Kog indtil rækken af ​​"kogt-ness" langs kanten af ​​bøf når halvvejs, og tænd. Brug tænger, ikke en gaffel, for at undgå at miste nogen af ​​bøf er juice.
   

4. Fortsæt madlavning, indtil den ønskede doneness er nået. Fjern bøfferne fra stegepande til en stor plade eller serveringsbakke, og tildækkes med aluminiumsfolie for at holde varmen. Lad bøfferne hvile i mindst 5 minutter før servering.