Hvordan laver frysetørret jordbær

frysetørring mad indebærer udvinde vand fra mad, ikke konventionel frysning. Fjernelse af vandet fra mad holder den fra at ødelægge i lang tid og reducerer den samlede vægt af fødevarer. Det er derfor, frysetørret mad foretrækkes af vandrere, astronauter og andre, der har brug for at bære mad, men ikke ønsker at bære en masse vægt.
Hvad du har brug
1/2 pund tøris
5 gallon køligere eller spand
Papir plader
Fryser tasker
Handsker
Instruktioner

1. Vask dine jordbær ved at skylle dem i koldt vand og derefter tørre dem grundigt på et rent viskestykke.
   

2. Fjern stilke og skær bærrene tyndt.
   

3. Placer skiver bær separat på et papir plade og derefter placere dem i en zip-stil fryser taske. Tryk luften ud af posen, uden squishing bærrene og luk posen.
   

4. Læg et lag tøris i bunden af ​​din køler eller fem-gallon spand. Brug altid handsker ved håndtering af tøris.
   

5. Placer poserne med bær på toppen af ​​tøris. Stak poser oven på hinanden, hvis du har til.
   

6. Sæt låg på køleren eller spand, men ikke lukkes tæt. Noget luft skal flygte, mens den tørre isen fordampe.
   

7. Seal låget helt, når tørisen er fordampet. Du kan nu holde bær i køleren eller spand med låget lukket stramt, eller gemme det på et køligt, tørt sted.