Sådan Føj Lemon Juice til sødet kondenseret mælk

Kondenseret mælk er komælk, på en måde at sikre, at alt vandet fordamper efterlader tyk, cremet mælketørstof. Proteiner, sukker og fedt udgør sammensætningen af ​​mælken. Når kondensering af mælken sker, procentdelen af ​​mælketørstof aftager fra 25% til 8,25%. Dette fald i mælk solidt regnskab for tykkelsen i mælken. Sødet kondenseret mælk har mange anvendelser i en række forskellige opskrifter. Det kan efterligne mange andre ingredienser i madlavning, hvilket gør det en uvurderlig ingrediens og et dagligt syn blandt kokke.
Hvad du har brug
1 kan sødet kondenseret mælk
1 hel citron
Skærebræt
køkkenkniv
spsk
3 skåle
Plastic wrap
Instruktioner

1. Tag sødet kondenseret mælk og hæld det ud af dåsen og i en lille skål. Tag hele indholdet ud af dåsen, da det vil ødelægge inde i en åben dåse.
   

2. Tag citron og rul den på en hård overflade. Rullende citron som dette bringer saft inden enderne af citron til midten, og vil gøre det lettere for saftfremstilling.
   

3. Placer citron på et skærebræt og skæres citronen i halvdelen bruger en køkkenkniv.
   

4. Sæt en lille skål på et bord og hold citron i hånden over skålen. Pres saft ind i den lille skål. Dette skulle give dig omkring 30 ml citronsaft.
   

5. Sæt en anden skål foran og placere skålene indeholdende det sødet kondenseret mælk og citronsaft ved siden af ​​hinanden, og bag denne skål.
   
   

6. Hæld 1 spsk citron ind i det tomme skål foran dig efterfulgt af 2 spsk sødet kondenseret mælk. Dette 2-til-1-forhold på sødet kondenseret mælk til citron giver mulighed for korrekt blanding af disse to ingredienser.
   

7. Fortsæt med trin 6 og bruge al citronsaft. Tilsætte citronsaft eller andre sure saft til kondenseret mælk vil blive tykkere op mælken gøre denne proces en vigtig madlavning teknik. Citronsaft tykkere op mælken uden varme.
   

8. Skær et stykke plastic wrap stor nok til at dække skålen, du blandede det kondenseret mælk med citron.
   

9. Dæk sødet kondenseret mælk med snittet plastfolie og læg den i køleskabet i to timer, eller indtil det er nødvendigt.