Hvordan man tynd suppe

Soup kan let blive for tyk med tilsætning af for mange stivelsesholdige grøntsager, for meget mel eller andre fortykningsmidler eller fra kogende suppen for lang. Når dette sker, er det nødvendigt at tilføje mere væske til suppen for at returnere suppen tilbage til den korrekte konsistens. Det er vigtigt at tilføje den korrekte form for væske tilbage i suppen baseret på typen af ​​suppe og bouillon base.
Hvad du har brug
Målebæger
Kylling lager
Vegetabilske lager
Omrøring skeen
Madlavning vin eller øl
Cream
Mælk
Instruktioner

1. Tynde bouillon-baserede supper med hønsefond, grøntsager bestand eller vand. Supper såsom kylling noodle suppe, vegetabilske supper, oksekød gryderet og bønnesuppe alle bruge en bouillon eller vand base. Tilføj en lille smule væske ad gangen til tynd suppe, der er for tyk. Varm suppe på komfuret, før du tilføjer væsken, så du ikke tilføjer for meget og gøre suppen for tynd. Bland væsken i suppen med en omrøring ske.
   

2. Tilføj madlavning vin eller øl til supper, der bruger vin eller øl som bouillon såsom med fiskesuppe, ris vermicelli suppe og nogle former for vegetabilske supper. Tilsæt vin eller øl mens suppen er varm og bring i kog for at fjerne alkoholen fra tråden eller øl, simpelthen forlader væsken og smag. Dette gør suppen til rådighed for folk i alle aldre til at spise.
   

3. Tilføj mælk eller fløde til sauce eller creme-baserede supper, såsom gulerod suppe, kartoffel suppe, chowders eller creamed supper. Mælk og fløde vil holde en glat og cremet tekstur i suppen samtidig tilføje tilstrækkelig væske til at fastholde suppen konsistens, snarere end en grød konsistens. Lad ikke mælk eller fløde-baserede supper til at koge.