Sådan Dehydrer Sour Cream

Tørrede creme fraiche bliver et pulver, der bruges til at tilføje zesty smag til din madlavning. Pulveret kan sættes til dips og saucer, og nogle bagning opskrifter kræver dehydreret creme fraiche til aroma. Gør dit eget kan spare penge, fordi store-købte pulver er ofte fire gange så dyrt som creme fraiche. Det er let at lave mad, selv om det kræver en dehydrator. Hjemmelavet creme fraiche pulver skal holdes nedkølet, og varer et par uger.
Hvad du har brug
2 kopper creme fraiche
Non-stick bageplade
Dehydrator
Jar med låg
Instruktioner

1. Spred creme fraiche på en bageplade i et jævnt lag. Laget skal være omkring 1/4-inch tyk.
   

2. Sæt bageplade i dehydrator og sæt den til den laveste varmefiksering, et eller andet sted omkring 140 grader farenheit.
   
   

3. Kontroller creme fraiche hver 20 minutter, indtil den sure brasen lag er blevet en skør ark.
   

4. Tag bageplade. Smuldr creme fraiche med hænderne til et fint pulver. Sæt pulveret i krukken og segl.
   

5. Hold krukke nedkølet. Pulveret holder lige så længe som almindelig creme fraiche, mindst et par uger.