Sådan Støvregn chokolade på Jordbær

Chokolade-drysset jordbær er ikke kun lækre på deres egne, de også kan være en imponerende garniture på kager eller andre desserter. Du kan bestille chokolade-drysset jordbær fra gourmet mad butikker, men de kan være pebret, og det er let at gøre dem selv og opnå lignende resultater. Når du pynte dine egne friske jordbær, kan du bruge præcis den type og mængde af chokolade du ønsker for en meget lavere pris.
Hvad du har brug
Friske jordbær, helst med stængler og blade intakt
Dine foretrukne chokolade chips (mælk, mørke eller hvid)
glasskål
Spoon
Plastic, forsegles taske
Saks
Microwave eller komfur
vokspapir

Instruktioner

1. Vask og tør jordbærrene. Forlad stængler og blade på, hvis muligt.
   

2. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen ved at placere chokolade chips i en glasskål og madlavning på lav effekt i 20 sekunder. Rør chokolade med skeen at udjævne. Hold gentage varme-og-røre processen indtil chokoladen er helt smeltet og glat, men ikke Kog.
   

3. Hæld den smeltede chokolade i plastik frysepose. Klem chokoladen i et hjørne af posen, og luk posen.
   

4. Snip hjørnet ud af plastikposen med en saks. Jo mindre cut, jo finere støvregn vil være.
   

5. Placer et ark af vokspapir over en bagepapir, og derefter placere jordbær på panden. For de mest selv støvregn resultater, linje bærrene op pænt i rækker. Tryk forsigtigt chokoladen fra plastpose over bærrene, bevæger sig frem og tilbage over den plade og jævnt lag alle de bær. Gå hurtigt og støt for at undgå en vaklende eller ujævn støvregn.
   

6. Lad chokoladen til at sætte i køleskabet i mindst 15 til 20 minutter, før du overfører bær til et fad eller bruger som en garniture.