Hvor meget honning Lig 3/4 Cup Brown Sugar
?
Honning, et naturligt søde, tyktflydende væske, gør en fremragende erstatning for sukker og brun farin i næsten enhver opskrift. Madlavning med honning, kan dog kræve nogle justeringer for at holde opskriften så lækker som kokken har til hensigt.
Function
Brunt sukker kan erstattes af honning ligeligt ifølge Cooks.com op til 1 kop i en opskrift. Hvis mere end 1 kop brun sukker er nødvendig, skal du muligvis tilføje kun 2/3 til 3/4 pr kop sukker (dvs. hvis opskriften kræver 2 kopper brunt sukker, kun bruge 1 3/4 kopper honning ).
Honning
betydning
Honning indeholder mere fruktose end sukker eller brun sukker, og har et indhold meget højere vand, hvilket betyder, at slutproduktet kunne være lidt sødere og mere fugtig ved brug honning. Cooks.com foreslår at reducere mængden af andre væsker med 1/4 kop til hver 1 kop honning til at holde balancen i opskriften.
Sukker
Overvejelser
Foods gjort med honning brunes hurtigere, så sænkes madlavning temperaturen med 25 grader eller deromkring for at undgå at brænde. For bagværk, tilsættes 1/4 tsk. bagepulver pr kop honning til at reducere surheden og mindske madens tæthed.
Baked Goods
Madlavning Teknikker
- Sådan Bag Bell Squash
- Hvordan fikserer du kondens i en termisk rudedør?
- Sådan Kog Deer Chops i en Slow Cooker Uden Browning
- Hvor længe kan du lægge kylling i blød i kærnemælk før stegning?
- Hvordan forbereder jeg mig Pastinakker for Soup
- Skal du lave mad uden låg i varmluftsovn?
- Hvad afhænger mikroovnens evne til at lave mad delvist af?
- Hvilke færdigheder skal du kende til at blive kok OG hvorfor?
- Sådan BBQ en Filet Mignon (5 trin)
- Sådan Kog Frosne Krabbe Kød (4 trin)
Madlavning Teknikker
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier
