Sådan Bag Bell Squash

Creamy, klokkeformet butternut squash er en flerårig koldt vejr favorit. Dens alsidighed gør det til et perfekt valg for en bred vifte af retter og flere tilberedningsmetoder. Bagning er en af ​​de nemmeste måder at forberede denne næringsrige vinter squash. Serveres det almindeligt eller styrke sin naturlige smag med krydderier eller kram det med æbler, nødder og brun farin til en sød godbid. En stor klokke squash kan endda tjene som grundlag for en solid hovedret, hvis du stuff centret med en blanding af hakket skinke, ris og grøntsager.
Hvad du har brug
Stort kokkens kniv
Large robuste spoon
Shallow bagning fad
Cooking spray
Smør eller margarine
Salt
Peber
Brunt sukker
Aluminiumfolie
Instruktioner

1. Slice omkring 1 tomme fra stilken ende af squash med en stor kokkens kniv. Læg squash på siden på et skærebræt. Skær forsigtigt squash i halve, ved hjælp af din hånd til at trykke kniven gennem hele squash. Dernæst øse ud frøene og fibre fra indersiden af ​​hver halvdel. Du behøver ikke at skrælle squash før bagning det. Men hvis du skære det op i små stykker efter bagning, så brug en kraftig vegetabilsk skrællekniv til at fjerne huden før bagning.
   

2. Placer hver squash halvdel, skæres opad, i en let smurt lavvandet glas bagning parabol eller metal bradepande. Spoon lidt smør eller margarine i skovlede ud sektioner, så drys hele overfladen af ​​squash med salt og peber. For en spicier version bruge hvidløgspulver, peber og og et strejf af muskatnød. Eller opret en skål til at friste selv de mest kræsne spisere ved at sætte brunt sukker eller en kanel-sukker blanding i scoop, sammen med nogle fint hakkede pekannødder og mini-skumfiduser. For at få ekstra smag, støvregn krydret squash med lidt appelsinsaft, honning eller ahornsirup.
   

3. Bag squash afsløret i en 350-graders ovn i 45 minutter. På grund af sin tunge, tætte kødet, den klokkeformede butternut squash tager længere tid at bage helt igennem end nogle af sine lysere fætre. Hvis det ikke er gylden brun og udbud efter 45 minutter, bage det i 10 minutter mere, og tjekke det igen. Hvis squash brug for yderligere bagetid men bliver for brun på toppen, dække fadet løst med alufolie og fortsætte bagning. Serveres squash halvdele som individuelle portioner eller øse den kogte squash ud af dets hud og tjene mindre portioner.