Brug et vandbad metode til konservering lemon curd lavet med flaske citronsaft. Ifølge National Center for Hjem Food Preservation er frisk citronsaft anbefales ikke på grund af sin variable surhed.
Vælge Krukker

Brug kun krukker designet til hjemmet konserves, som har tre dele: jar, låg og en skrue-on ring. Derfor skal du ikke bruge kommercielle krukker og låg. Du kan genbruge de sylteglas og ringe, men altid bruge nye låg.
Forberedelse Krukker

Vask krukker, ringe og låg i varmt sæbevand og skyl dem grundigt eller vaske dem i en opvaskemaskine.
Påfyldning Varm Krukker

Det er vigtigt at sætte varme lemon curd i en varm krukke. For at holde rene krukker varme, læg dem på en bakke i en ovn indstillet til 200 grader og fjerne dem, når du er klar til at udfylde dem. Du kan også bruge en opvaskemaskine til at holde krukker varme.
Test Seal

Efter forsegling af krukker og citron ostemasse er afkølet, fjernes ringene og gøre sikker lågene er forseglet. Også stramme ringene efter krukker er afkølet til at holde låg på forsvarligt.