Sådan Store Fresh Broccoli & Blomkål (3 trin)

Blomkål og broccoli håndtere lagring godt, hvis du begrænse deres eksponering for ilt og varme, de to største syndere mad fordærv. For at holde din broccoli og blomkål frisk de skal starte på en frisk; frisk broccoli har stramme, grønne knopper og friske blomkål firma, unmarred hoveder med ingen større pletter. Du kan holde broccoli og blomkål op til et par uger under de ideelle opbevaringsforhold, men deres nøjagtige holdbarhed afhænger af deres friskhed, når de købes.
Hvad du har brug
forsegles mad-opbevaring poser eller lufttætte beholdere

Instruktioner

1. Trim din blomkål og broccoli til at passe ind i de opbevaring poser eller beholdere, men holde dem så hele som muligt. Jo mindre ilt, når grøntsagerne, jo længere de holder sig friske.
   

2. Placer hver grøntsag i sin egen taske eller container opbevare fødevarer. Blomkål og broccoli frigivelse ethylen under opbevaring, hvilket forkorter holdbarheden af ​​de andre grøntsager omkring dem.
   

3. Marker den dato opbevaringsbeholdere og gemme dem i et køleskab indstillet til under 40 grader Fahrenheit mellem en og to uger.