Sådan Quarter en hel kylling

Spar penge ved at købe en hel kylling og skære det op selv. Denne teknik giver 2 ben, 2 lår, 2 bryster, 2 vinger og en slagtekrop, som du kan bruge til at gøre hønsefond. Denne metode fører dig gennem processen med køkken saks snarere end en kniv, hvilket gør det lettere for begyndere.
Instruktioner

1. Fjern kyllingen fra det emballage. Skyl kyllingen før om den på et skærebræt. Peg enden mod dig selv.
   

2. Find midten af ​​brystbenet. Skære gennem brystbenet hjælp køkken saks. Start ved benet ende og ender forbi vingerne, så de 2 halvdele falder fra hinanden.
   

3. Skær ned langs siden af ​​brystet og gennem ribbenene, der skiller låret og lår fra bryst. Dette vil efterlade dig en bryst med en vinge vedlagt.
   

4. Pop vingen joint, før du fjerner den fra brystet ved at trække ned og væk fra brystet. Dette gør at skære gennem det fælles muligt og vil sikre, at ingen knoglefragmenter ender i kyllingekød. Fjern vingen fra brystet.
   

5. Træk benene fra slagtekroppen. Skære igennem benet leddene at fjerne låret og ben fra kyllingen.
   

6. Ryd væk enhver overskydende hud og kassér den. Din cut kyllingestykkerne er nu klar til madlavning eller frysning. Kroppen er klar til at blive brugt til lager eller suppe.