Hvad er det bedste krydderi til marinade og gnidning til grydesteg?

Ingredienser:

- 1/4 kop rødvin

- 1/4 kop sojasovs

- 1/4 kop Worcestershire sauce

- 1/4 kop olivenolie

- 2 spsk brun farin

- 2 spsk hakket hvidløg

- 2 spsk tørret oregano

- 1 tsk salt

- 1 tsk sort peber

Instruktioner:

1. I en stor skål piskes alle ingredienserne sammen, indtil de er kombineret.

2. Læg grydestegen i en stor genlukkelig plastikpose og hæld marinaden over.

3. Luk posen og stil den på køl i mindst 4 timer eller natten over.

Bedste rub-krydderi:

Ingredienser:

- 2 spsk paprika

- 1 spsk stødt spidskommen

- 1 spsk chilipulver

- 1 spsk hvidløgspulver

- 1 spsk løgpulver

- 1 spsk tørret oregano

- 1 spsk salt

- 1 tsk sort peber

Instruktioner:

1. Kombiner alle ingredienserne i en lille skål.

2. Fjern grydestegen fra marinaden og dup den tør.

3. Gnid krydderiet over hele grydestegen.

4. Læg grydestegen i en bradepande og tilsæt lidt af marinaden.

5. Dæk gryden til og steg i en forvarmet ovn ved 375 grader Fahrenheit i 2-3 timer, eller indtil grydestegen er gennemstegt og mør.