Hvad er betydningen af ​​forberedelse af udstyr i madlavning?

Udstyrsforberedelse  omfatter forberedelse af gryder, pander, redskaber, apparater, maskiner osv.., der er nødvendige for at følge en opskrift korrekt og lave en ret.

Når du forbereder madlavningsudstyr, bør du starte med at tjekke din opskrift; du skal bruge alle gryder, pander, apparater, værktøj og så videre, der er nævnt på ethvert tidspunkt, sammen med andet grundlæggende køkkenudstyr, du sandsynligvis har brug for, såsom:

- Blandeskåle

- Skeer og spatler

- Måleskeer/målebæger

- Tænger

- Skærebræt (og en god kokkekniv)

- Dørslag, sigte, si

- Timer