Hvordan laver Rasp til Mac og Ost

Breadcrumb topping forbedrer bagte makaroni og ost med en lille stykket og smøragtig smag, især hvis du bruger tørret i stedet for friske brødkrummer. Når du laver hjemmelavet rasp, kan du tilpasse den type brød og opnå en bedre smag end de store-købte optioner. Det tager kun kort tid og minimal indsats, mens du sparer penge og gøre brug af disse ubrugte brød stykker. Hvis du laver mere end hvad du har brug for makaroni og ost, gemme ekstra i en lufttæt beholder i et par uger i dit spisekammer, eller i flere måneder i fryseren.
Hvad du har brug
Plastic mad opbevaringspose
Skærebræt
Brød kniv
Blender
bageplade
Diverse krydderurter og krydderier
Instruktioner

1. Placer brødet på en tallerken eller i en uforseglet plast opbevaring af fødevarer taske. Tillad brødet til at tørre ud i køleskabet i ca. en uge. Rabatten bin i brødet midtergangen på din lokale marked er et godt sted at købe brød, der er begyndt at tørre ud, så du kan springe den ugelange tørringsprocessen. I det mindste, skal du lade posen åben natten over.
   

2. Forvarm ovnen til mellem 250 og 300 grader Fahrenheit.
   

3. Placer en unsliced ​​brød brød på et skærebræt. Skær brødet i 1- til 2-inch terninger med en brødkniv. Hvis du bruger skiveskåret brød, skæres skiverne i 1- til 2-tomme firkanter. Du kan vælge at fjerne brødet skorpe før du fortsætter med slibning, eller lad skorpe på.
   

4. Tilsæt brød terninger til en blender. Pulse blenderen for at slå terninger i rasp.
   

5. Spred rasp i et jævnt lag på en bageplade. Placer bageplade på midten rack i ovnen.
   

6. Bag de brødkrummer i ca 20 minutter, eller indtil de brød stykker tørres og gylden brun i farven. Overvåg ovnen ofte for at hindre brødet i at dreje for mørk eller fra afbrænding. Tag brødet ud af ovnen og lad den afkøle helt.
   

7. Scoop de afkølede brød stykker i en blender eller foodprocessor og male dem til at gøre dem meget fint. Tilføj krydderier såsom basilikum, persille, hvidløg eller peber til rasp, hvis det ønskes.
   

8. Spred rasp på toppen af ​​din makaroni og ost før bagning eller tilføje dem lige efter fadet kommer ud af ovnen. Store tørrede brødkrummer i en plastikpose opbevaring af fødevarer eller lufttæt beholder.