En af de mest almindelige typer af salatdressinger tilgængelige, vinaigrettes kombinere eddike og olie i sin mest simple form, med urter og krydderier tilsættes for smag. For eksempel; tilføje hvidløg, oregano, persille, basilikum og citronsaft forvandler det til en italiensk dressing. Andre hovedvandsæg bruge forskellige typer af eddike som balsamico, en mørk eddike fremstillet af druesaft. Ligeledes en rødvin vinaigrette kombinerer rødvinseddike med olivenolie og valgfrie urter og krydderier. Andre almindelige hovedvandsæg omfatter græsk dressing og hindbær vinaigrette.
Cremet forbindinger

Mayonnaise er grundlaget for de mest kendte cremede dressinger, såsom Cæsar, blå ost og ranch forbindinger. Ifølge Slate Magazine, har ranch dressing været den bedst sælgende salat dressing i USA siden 1992. Denne cremet dressing, opfundet af ejerne af en California dude ranch, kombinerer mayonnaise med kærnemælk, citronsaft, salt, peber, paprika, sennep pulver og frisk purløg og dild. Selv om traditionelle Cæsarsalat fremstilles med let coddled æg, olie og æg piskes sammen hovedsagelig afgive en mayonnaise, der således fremstillede mayonnaise ofte anvendes i stedet for ægget. Andre creme-baserede forbindinger bruge creme fraiche, creme fraiche eller endda yoghurt som den vigtigste base.
Citrus forbindinger

For citrus forbindinger, citron, lime, grapefrugt eller orange juice kombineres med urter, krydderier og olivenolie. For en grundlæggende citrus dressing, kombinere citronsaft med olivenolie, og krydderier efter eget valg. Citrussaft er ofte kombineret med søde ingredienser som honning eller frugt. En sådan forbinding kombinerer appelsinsaft, limesaft, honning, revet appelsinskal og olivenolie, perfekt til en salat, der indeholder frugter som jordbær, blåbær og mandariner.
Kogte salatdressinger

Mens de fleste salatdressinger simpelthen kombinere råvarer, andre omfatter ingredienser, der skal koges. For en sydlig-kogt salatdressing, er rå æg piskes i krydret mel, sammen med sennep og kondenseret mælk. Tilsættes fløde og eddike indtil blandingen bliver tyk. Endelig er smør omrøres i før placere hele blandingen i køleskabet til nedkøling. Cæsar salat er også betragtes som en kogt salat, når du bruger de coddled æg, som er blevet simret kortvarigt i varmt vand.