Sådan Tør Mulberries

Mulberries kommer i forskellige størrelser, farver og former. Du kan tørre morbær at gøre slik, tærter og ørkener under anvendelse af den samme generelle dehydrering proces som for andre frugter og grøntsager. Dehydrering uddrag fugt fra frugt eller grøntsager og gør det færdige produkt mindre, hårdere og lettere at opbevare til senere brug.
Hvad du har brug
Kommerciel dehydrator
Citronsaft eller citronsyre

Instruktioner

1. Forbered morbær ved at vaske dem i koldt vand. Hæld vandet fra og derefter placere dem på kommercielle dehydrator bakker. Dryp let med citronsaft eller citronsyre til at forhindre brunfarvning under dehydrering.
   

2. Sæt dehydrator på 130-140 grader F, med dehydrator blæser på, hvis din dehydrator har en.
   
   

3. Hold morbær i dehydrator, indtil de vises skørt og rynket. Dette vil normalt tage mellem seks og 16 timer, men det vil afhænge af mængden af ​​morbær og deres fugtindhold. Hold øje med morbær, drej hvert par timer og test med jævne mellemrum for tørhed.
   

4. Fjern morbær at teste dem. Tryk på en af ​​dem forsigtigt med en metal ske. Hvis mulberry revner eller modstår skeen, tørres de i tilstrækkelig grad. Hvis mulberry viger for pres, vil de nødt til at gå tilbage i dehydrator.
   

5. Erstat dem i dehydrator, hvis de endnu ikke er klar, og fortsætte tørring, indtil den korrekte konsistens er nået .
   

6. Placer morbær i en lufttæt beholder, når de er færdige med dehydrering. Plastbeholdere med låg eller glas fungerer bedst. Opbevar morbær på et tørt, køligt og mørkt sted.