Sådan Frys Brændt Hvidløg (5 trin)

Brændt hvidløg har en intens, jordnær aroma og smag og kan føjes til mange krydrede retter. Ristning den er enkel, og kan gøres i en konventionel ovn med lidt olie, salt og peber oliven. Snarere end ristning et par fed, hver gang du ønsker at bruge dem, forberede en hel gryde og fryse dem, så du vil altid have nogle på hånden.
Hvad du har brug
Sheet pan
Cooking spray

Double-lynlås fryseposer
Instruktioner

1. Spray en ren ark gryde med madlavning spray, og læg hvidløg på panden. Sørg for, at nelliker ikke rører hinanden.
   

2. Sæt gryden i fryseren i to timer eller indtil hvidløgsfed er helt frosset.
   

3. Skrab fed ud af panden og ind i fryseposer, fylde dem omkring tre fjerdedele af vejen op. Fordi de ikke var rørende, når frosne, vil de komme ud af poserne en ad gangen.
   

4. Klem enhver luften ud af poserne og forsegle poser.
   

5. Fjern nelliker efter behov, helst en opskrift opfordrer til hvidløg eller ristet hvidløg. Klem luften ud af posen og forsegle det stramt hver gang.