Sådan Fry skiver Mandler

Ristning mandel skiver eller lag fremhæver deres nøddeagtig smag, hvilket gør dem en ekstra velsmagende, sprød, nærende supplement til alle former for fødevarer. Kaste dem i grøn eller frugtsalater, yoghurt, over fisk eller andre proteiner, med grønne bønner eller andre grøntsager, i desserter og andre steder du gerne vil. Pan-stege mindre partier af omkring en kop eller mindre, men større batches toast bedst på en bageplade i ovnen for at forhindre fortrængning. Steg de skivede eller strimlet mandler med bare en smule af madlavning fedt for en enkel og alsidig forberedelse eller tilføje krydderier til at supplere fadet du tilføjer dem til.
Hvad du har brug
madlavning olie eller usaltet smør
stor stegepande eller bageplade
Spatel eller madlavning skeen
Aromastoffer (valgfrit)
Pan-Fried

1. Sæt lige nok madolie eller usaltet smør i en stor, tung bund stegepande, som du har brug for at let pels bunden. Drej brænderen op til indtil olien bare udvikler en vandig konsistens eller smørret helt smelter moderat høj varme.
   

2. Reducer brænderen til medium-lav varme. Hæld de skivede eller strimlet mandler i gryden og sprede dem i et enkelt lag med en spatel eller madlavning skeen.
   

3. Tilføj ønskede smagsstoffer ind i stegepande, hvis det ønskes. Lidt salt og peber arbejde for en grundlæggende forberedelse, eller drys på nogle chili peber pulver til en krydret kick. Fuldføre smagsprofil med tilføjelser såsom koriander eller spidskommen. Kanel, nellike og muskatnød også supplere en række desserter, grøntsager, fisk, fjerkræ og andre retter.
   

4. Rør og kaste mandel stykker kontinuerligt. Pan-steger dem, indtil de udvikle en attraktiv gylden farve, som bør tage omkring 5 minutter.
   

5. Overfør ristet mandel stykker på papirservietter til at dræne. Nyd dem lige som en snack eller tilføje dem til skålen du forbereder.
   Ovn-Ristede
   

   1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Giv det mindst 10 minutter til fuldt ud at varme op.
      

   2. Spred mandel skiver i et lag på en bageplade. Dryp dem med madolie eller smeltet usaltet smør.
      

   3. Drys salt, peber, chili peber eller andre ønskede krydderier over mandel skiver eller lag. Kaste dem rundt på bakken til at belægge dem.
      

   4. Sæt bakken i midten af ​​ovnen. Rist nødderne i 3 minutter, derefter kaste dem med en spatel eller madlavning skeen. Returnere dem til ovnen.
      

   5. Kontroller mandel stykker efter ca. anden 3 minutter. Kaste dem og se, om de har udviklet en rig gylden farve og nøddeagtig aroma. Varm dem i et par minutter mere efter behov, men overvåge dem nøje, da de hurtigt kan gå fra pænt toasted til brændt.