Sådan Store Dry Porcini svampe

Porcini svampe er vilde svampe er kendt for deres stærke, nøddeagtig smag og høj pris, især når de købes frisk. De er hånd-høstet i USA, Europa og Asien.
Tørrede porcini svampe har en intensiveret smag, der supplerer italienske kulinariske retter, men de vil ikke ødelægge hurtigt ulig friske porcini svampe. Tørrede porcini svampe butik nemt og kan rekonstitueres i vand i en tekstur mere som den friske udgave af denne gourmet delikatesse.
Hvad du har brug
Tørrede porcini svampe
Plastic opbevaring container
Spice flaske eller shaker krukke
2 plast fryser-opbevaring poser
Instruktioner

1. Hold uåbnede pakker af kommercielt tørrede porcini svampe ved stuetemperatur i et køligt, mørkt sted i op til 12 måneder.
   

2. Placer sidesten tørrede porcini svampe i en lufttæt beholder og opbevares på et køligt, tørt sted i op til 12 måneder.
   

3. Store knust tørret porcini svampe i deres originale emballage, en lufttæt krydderi flaske eller en tæt udjævnede krydderi shaker, og sted i et køligt, tørt område.
   

4. Placer tørrede porcini svampe i to plastik fryser-opbevaring poser til at gemme dem på ubestemt tid i fryseren.