Sådan bruges Citronsyre at holde frugt fra Browning

Visse frugter, såsom æbler og bananer , brun hurtigt efter at være skåret . Dette gør frugten visuelt utiltalende når føjet til frugtsalater , eller frosne , på dåse eller dehydreret. En måde at undgå brunfarvning er at behandle snittet frugt med et bad af citronsyre . Citrusfrugter, såsom appelsiner og citroner, indeholder citronsyre, hvilket er grunden til de ikke kræver en sådan behandling , og hvorfor deres saft er ofte bruges til at forhindre brunfarvning af andre frugter .
Du skal bruge
stor glasskål

Instruktioner
< ol>