Sådan Store rårørsukker stilke

sukkerrør, et medlem af græs familien, er en stor stilk bruges til at gøre det krystalliseret sukker findes i din lokale købmand. Det er blevet stadig nemmere at finde den rå sukkerrør stilk selv, især i områder med store sydøstasiatiske eller Sydlige Stillehav befolkninger. Det kan spises ud af hånden, der anvendes som et spyd når du griller eller anvendes som swizzle pind i cocktails. Lagring denne rå sukkerrør ordentligt vil sikre at du får mest nydelse ud af denne søde behandle.
Hvad du har brug
Rå sukkerrør stilk
Plastic wrap eller pose
Gummibånd

Instruktioner

1. Køb den friskeste rå sukkerrør muligt. Stilken skal være en lys grøn eller bleg gul farve med brunlige-røde mærker, og kødet skal være mælkehvid og saftigt. Ydersiden af ​​sukkerrør, bør ikke være hvid, ikke har store revner eller sorte pletter, og kødet bør aldrig være mørk eller tørt.
   

2. Skyl den ydre bark af sukkerrør under rindende vand. Tørre sukkerrør før opbevaring.
   

3. Skær store stilke ned til en størrelse, der vil passe ind i dit køleskab. Brug en skarp kniv, der er i stand til at skære igennem det fibrøse stilk.
   

4. Wrap hver ende af den rå sukkerrør i plast wrap eller en plastpose sikret med en elastik for at forhindre fugttab .
   

5. Opbevar sukkerrør i bunden af ​​køleskabet i op til to uger. Hvis du har et lager skuffe er designet specielt til at holde frugt og grøntsager friske, placere sukkerrør i denne skuffe.
   

6. Undersøg enderne af sukkerrør jævne mellemrum for at se, om enderne udtørring eller kødet er mørkere. Rå sukkerrør med lidt mørke eller tørt kød er ikke farlig, men smagen er ikke så god.
   

7. Frys sukkerrør stramt pakket ind i plastfolie, eller i en forsegles plastpose, hvis opbevaring i længere perioder, generelt et par måneder. Lad stokken frosset, når du bruger som et spyd for kød, men tø hver stok til andre formål.