Canning frisk hvidløg Kryddernelliker (7 trin)

Friske hvidløg nelliker kan nemt dåse i en bejdsning løsning. Ved at gemme dem i et køligt, mørkt sted, kan de opbevares i en længere holdbarhed på op til 12 måneder. Eddike hjælper med at fjerne bakterier og sikkert bevare hvidløg. Syltede hvidløg blødgør hvidløg naturlige smag og skaber en unik koncentreret dosis af smag, hvilket gør det en fremragende tilføjelse til opskrifter og en rig, velsmagende side parabol. Her er en simpel guide til sikkert konservering friske hvidløgsfed.
Hvad du har brug
1 vandbad Canner
12 store hvidløg hoveder
1 stor gryde
3 kopper hvid eddike med 5 procent surhedsgrad
1 kop sukker
1 tsk bejdsning salt
5 krukker herunder låg og ringe
Instruktion

1. Steriliser og rengør glassene ved enten at køre dem gennem en cyklus i opvaskemaskinen eller ved at placere dem i en gryde med kogende vand i ca. 5 minutter.
   

2. Fjern hvidløgsfed fra hovedet og skrælle de ydre lag. Skyl skrællede nelliker under koldt vand.
   

3. I den store gryde, kombinere eddike, salt og sukker og bring i kog. Tilsæt de flåede hvidløgsfed og lad dem koge i ca. et minut. Tag gryden fra varmen.
   

4. Placer hvidløgsfed i krukker, og sørg for at forlade omkring 3/4 tomme i toppen. Hæld bejdsning væske over nelliker ind i krukker, så op til 1/2 tommer af plads på toppen.
   

5. Placer låg på krukker, idet man ikke stramme dem for meget . Placér glassene i Canner. Sørg for, at vandet er mindst 1 til 2 inches over toppen af ​​krukker.
   

6. Dæk Canner og bringe vand i kog. Behandle krukker i det kogende vand i ca 10 minutter.
   

7. Slå varmen fra, og fjern Canner låget. Forsigtigt tage krukkerne, og lad dem køle urørt i mindst 24 timer.