Sådan Skær en cantaloupe

observere fødevaresikkerhed og bruge en ordentlig kniv teknik er de vigtigste overvejelser i udskæring cantaloupe. Aldrig tjene cantaloupe med skorpe på; rynkerne og bump i sværen effektivt harbor bakterier, der forårsager salmonella, så meget, så du kan ikke engang fjerne det med blegemiddel. Du skal også give cantaloupe & quot; ben, & quot; eller en flad bund, for at forhindre det slingrende på skærefladen. Endelig for at udføre en ordentlig kniv teknik, du har brug for en skarp kniv. Sløve knive rive skallen og overføre bakterier fra overfladen til kødet.
Hvad du har brug
Sharp køkkenkniv
Instruktioner

1. Skær cantaloupe i halve og øse ud frøene fra hulrummet med en ske. Placer halvdele cut-side ned på skærebrættet.
   

2. Resten bladet af køkkenkniv på det punkt, hvor den grønne lag af skorpe møder orange kød.
   
   

3. Udsnit en stribe af skorpe fra cantaloupe anvendelse af en blid frem-og-tilbage savning bevægelse, går fra toppen af ​​den halve melon til bunden.
   

4. Drej cantaloupe og fortsætte udskæring fra skorpe i strimler; Gentag med den anden halvdel.
   

5. Slice væk nogen grønne dele af skorpe tilbage på kødet. Skær cantaloupe halvdele i kvarte.
   

6. Skær cantaloupe i stykker. Til brug i salater, skære de kvartaler i halve på langs og skær disse stykker i halve på langs; derefter, skær dem på tværs i 1-tommer stykker. Brug en melon baller at øse ud kugler af melon fra de kvartaler; for kiler, slice de kvartaler på langs i kiler i den ønskede bredde.