Når du spiser majskolber, spiser du frø eller frugter?

Kernerne på en majskolbe er faktisk frugter, ikke frø. I botanik er en frugt videnskabeligt defineret som en moden æggestok, som inkluderer frøene. I majs er æggestokkens vægge smeltet sammen med frøskallen og danner en enkelt struktur.

Derudover har majskerner adskillige andre egenskaber, der er fælles for frugter, såsom et kødfuldt ydre lag (pericarp), et mellemlag (mesocarp) og et indre lag (endocarp), der omgiver embryonet (den fremtidige plante). Derfor, botanisk set, er majskerner faktisk frugter, ikke frø.