Rock salt er et mineral stammer fra natriumchlorid. Stensalt er grålig i farven og er ikke så raffineret som den hvide salt tilsat jod fra supermarkedet.
Sea Salt

Havsalt er skabt ud fra fordampning af havet vand og fås i finkornet eller større krystaller. Det siges at være sundere end salt tilsat jod, fordi det er mindre forarbejdede
Beliggenhed

Rock salt udvindes i USA.; havsalt er normalt importeres fra Middelhavet.
Bruger

Havsalt bruges til en række spa-behandlinger, herunder ansigtsbehandlinger, terapeutiske bade og pedicure at reducere hud inflammation. Rock salt bruges til at bevare kød og skaldyr.
Flavor

Havsalt har en afdæmpet smag og kan bruges som almindelig bordsalt i en række retter. Stensalt har en meget stærkere smag, så kun en lille mængde er nødvendig for at holde kød friske eller accent smagen af ​​maden.