Sådan Shell Edamame

Edamame er umodne sojabønner, der har en sød, nøddeagtig smag. Denne bønne er en rig kilde til protein, fibre, jern og vitamin A og C. Du kan tilberede edamame ved kogning, dampning eller stegning. Forbered det som en fornøjelig og nærende alternativ til andre snack mad, som en side parabol eller føje den til en række fødevarer. Du kan købe edamame i pod eller afskallede. Hvis du køber edamame i pod, bør du koge det hele at bevare sin ernæring og nemt shell den.
Hvad du har brug
1 kop edamame bønner i bælg
Stockpot
Vand
1/2 tsk. havsalt
Instruktioner

1. Placer 1 kop edamame bønner i bælg i en gryde. Fyld gryde med 2 kopper vand. Tilføj 1/2 tsk. havsalt hvis det ønskes. Set på høj varme og bring i kog.
   

2. Lad edamame bønner koge i 10 minutter i kogende vand, eller indtil de er al dente. Sluk for varmen. Dræne vandet, og lad edamame bønner til afkøling.
   

3. Brug dine fingre til at klemme edamame bønner ud af bælgene. Kassér bælg og spise edamame bønner eller tilføje til andre fødevarer.