Sådan Blancher Bean Sprouts for Sikkerhed (4 trin)

Bønnespirer er en nem måde at spise koncentrerede mængder af vitaminer, mineraler og enzymer , i henhold til Den internationale Sprout Growers Association. Ofte spises rå på sandwiches eller i salater , er spirerne været knyttet til salmonella ud pauser. Canadian Food Inspection Agency hjemmeside antyder forbrugerne skære deres odds for at blive syg ved at købe sprøde spirer , der er omgivet af is , og madlavning dem før forbrugende dem .
Hvad du har brug
Bønnespirer
Pan

Skål isvand
Strainer
Instruktioner

1. Sæt bønnespirer i en trådkurv . Placer kurven inde i en gryde og dækker spirer med vand .
   

2. Sæt panden på en brænder indstillet til medium varme og kog de ​​bønnespirer for fire til seks minutter .
   
   

3. Tag kurven op af vandet og straks sætte den i en skål med isvand .
   

4. Hæld vandet fra afkølede bønnespirer .