Goat er en acceptabel lam erstatning, da kollagen fra knoglerne tykkere og tilføjer en "gamy" smag til supper og gryderetter. En anden fordel ved gedekød er, at det indeholder mindre kolesterol end lam eller oksekød.
Beef

George Erdosh af "Backwoods Hjem Magazine" siger at oksekød kan føjes til lam gryderet uden at ændre smagen. Beef skafter kan bruges i opskrifter, der kræver lam shanks. Oksekød skal braiseret længere, fordi kødet er hårdere end lam.
Svinekød

Svinekød kan bruges som et lam erstatning i traditionelle græske kabobs. Kødet, krydret med hvidløg, oregano, citron og peber, giver en lignende smag. Lammekød og svinekød indeholder nogenlunde samme antal kalorier per portion.