Gang Antallet af gæster ved 3/4 pund per person for at finde ud af, hvad størrelse af ikke-udbenet skinke til at købe. For eksempel vil en middag på 12 mennesker kræver 12 gange 3/4, eller ni pounds af ikke-udbenet skinke.
Bone-in skinke
Udbenet Ham

Multiply antallet af gæster med 1/2 pund per person, hvis skinken er udbenet. Denne reduktion skyldes, at hele skinke er spiselige, snarere end blot kødet omgiver knoglen. For eksempel formere 12 gange 1/2 for at finde, at kun seks pounds udbenet skinke er nødvendige for at brødføde 12 personer.
Udbenet skinke
Overvejelser

Den mængde og type af retter serveret med skinken kan påvirke størrelsen af ​​skinke til at købe. For eksempel, hvis der vil være en kalkun på middag samt, formere ovenstående beregning med 0,6 for at finde den korrekte størrelse af skinke til at købe. Hvis middagen omfatter mange andre påfyldning side retter, ganges med 0,8 for at tage højde for de andre fødevarer, der vil fylde folk op.
Betragt hele menuen, når anslå størrelsen skinke at købe