Sådan spiser og Cook Tofu

Hvis du nogensinde har set, smagt eller lugtede ubehandlede tofu, kan du spekulerer på, hvad der tiltrækker folk rundt omkring i verden til denne kedelig stof, der ligner ost. Men høj-protein soja produkt, fås i blokke af blød, medium, fast og ekstra fast konsistenser, er utroligt alsidig. Almindeligt forbruges i de asiatiske lande, og ved vegetarer og veganere overalt, er tofu lavet af koaguleret sojamælk. Du kan blive lokket i af tofu ernæringsmæssige værdi og lavt kolesterol, men når den er ordentligt forberedt, kan smagen vinde din loyalitet.
Hvad du har brug
Firm tofu
ekstra fast tofu
stegepande
Spatel
Olivenolie
Krydderier
Krydderier
Cooking termometer
Sloppy joe sauce
Buns
Vegetabilsk olie
Salt
Pepper
Gurkemeje
lufttæt beholder
Instruktioner

1. Brug stegt tofu i en række forskellige retter. Fry firma eller ekstra faste klumper i olivenolie over medium varme, indtil gylden brun og lidt sprøde. Spis det almindeligt eller tilføje dine favorit krydderier, såsom hvidløg, oregano, sojasovs, spidskommen og paprika. Brug det færdige produkt til at supplere stegte ris, pasta, røre-yngel, supper, wraps og bladgrøntsager grønne salater.
   

2. Vær forsigtig, når de spiser nogle typer ubehandlede tofu. Koge Altid rå, upasteuriseret tofu, indtil den når 160 grader Fahrenheit i midten. Nedkølet, færdigpakket tofu købt fra en købmand er blevet pasteuriseret, og er sikkert at spise rå.
   

3. Gør tofu sjusket joe sandwich. Hæld vandet fra og smuldre en blok af ekstra fast tofu, så steger det i en stegepande over medium varme i to spiseskefulde olivenolie. Tilføj dine foretrukne hjemmelavet eller færdigpakkede sjusket joe sauce og fortsætte madlavning, indtil varm. Spred blandingen på ristet boller og tjene. Se om din familie kan se forskel, før du fortælle dem, at de spiser tofu.
   

4. Erstat din morgen røræg med en let tofu kapløbet. Hæld vandet fra og smuldre en pakke af ekstra fast tofu i en stegepande med to spiseskefulde vegetabilsk olie på medium varme. Drys med salt, peber og en halv teskefuld gurkemeje. Tilføj sauteed løg, grøn peber, champignon, revet ost, hot sauce og andre elementer som ønsket. Kog i fem til ti minutter, under jævnlig omrøring.