Sådan Kog Beef Round Eye culotte (4 trin)

Når du lære at lave mad runde eye steak, vil du koge det ganske ofte. Det er en lækker bøf, der gør sin egen sovs. Serveres med kartoffelmos, og du har en nem og hurtig måde at lave lækker bøf.
Hvad du har brug Salg 3 lbs. oksekød runde øjne stege
1/4 kop eddike
1/2 tsk. salt
Lille løg (enhver art)
1 peber (sød)
4 ounce tomat sauce
Instruktion

1. Skær kødet i tynde bøffer omkring 1/4 tomme tyk eller mindre. Du kan gøre dette selv eller få din slagter skære det for dig.
   

2. Vask kødet med koldt vand og sætte det ind i en dyb gryde. Bland eddike og lad sæt i mindst en time. For de bedste resultater, lad kødet sidde i eddike natten over.
   

3. Sæt gryden på komfuret og rør salt, hvidløg, peber og tomat sauce. Kog i 30 minutter på høj.
   

4. Sænk temperaturen til medium. Skær løg i ringe, læg dem i gryden og rør dem rundt. Tilsæt vand til gryden, så kødet ikke brænder og så du vil have en smule sovs blanding. Serveres med kartoffelmos.