Sådan grille Ham

Mange mennesker køber en skinke fra butikken, der er pre-glaseret og blot smide det i ovnen og varme det op før servering. Men hvis du ønsker at eksperimentere med en fantastisk opskrift på grillen, her er der en stor grillet skinke opskrift.
Hvad du har brug
12 £ skinke
Kryddernelliker
10 ounce dijon sennep
2 kopper brunt sukker
2 tsk. kanel
2 tsk. allehånde
6 ounce bourbon
2 spsk. honning
16 ounce æblejuice
Kasserolle
bradepande
Stor glasskål
Instruktioner

1. Kombiner sennep, bourbon, æblejuice, brun sukker, kanel, allehånde og honning i en gryde. Varm langsomt og forsigtigt, og sørg for at give alt for at opløse. Når opløst, så der er afsat og lad afkøle.
   

2. Placer din skinke i den store glasskål og kvæle den med saucen, du har oprettet. Placer skinken i køleskabet i 36 timer bliver sikker på at re-marinere skinke hver 6. time. Sørg også for at rotere skinken, så safterne komme til både top og bund.
   

3. Forvarm grillen til et medium varme. Lav og langsom er nøglen her. Da skinken allerede er kogt, behøver du ikke ønsker at sprænge det med for meget varme og har det tørre på ydersiden og kolde på indersiden.
   

4. Barbecue din skinke på grillen for 12 til 14 minutter pr pund. Igen, det er for en allerede kogt skinke. Hvis du har brug for at tilberede skinken igennem, vil det tage meget længere tid. Den ideelle indre temperatur for en skinke er 150 grader F.
   

5. Re-ri skinke hver 30 minutter med den ekstra marinade.
   

6. Fjern skinken fra grillen, lad det køle lidt, så tjene til familie og venner.