Hvordan laver Curry Powder ( 3 trin )

Karry er en traditionel indisk krydderi blanding, der varierer meget fra kilde til kilde. I sin mest grundlæggende , curry er let at fremstille , da det er simpelthen en kombination af et par almindelige krydderier . Du kan gøre smagen mere kompleks og nuanceret ved at tilføje yderligere urter og krydderier eller variation af forholdet mellem de oprindelige krydderier anvendt .
Hvad du har brug
Measuring skeer
Lille stegepande
Foodprocessor
1/2 tsk . rød peber flager
1/2 tsk . sennepsfrø
2 spsk. stødt koriander
2 spsk. spidskommen
2 tsk . gurkemeje
1/2 tsk . stødt ingefær
Instruktion

1. Toast sennep frø og peber flager i en varm , tør pande i 3-4 minutter . Lad afkøle .
   

2. Kombiner sennepsfrø , peber flager og andre krydderier i en foodprocessor . Proces til et fint pulver .
   

3. Brug straks eller opbevares i en lufttæt beholder .