Sådan Kog en HØJREB tip Roast i en Roaster Bag

Sirloin tip stege er en lille, udbenet snit, der kommer fra den runde del af stud. Selv om det er magert og nærende, det er ikke den mest bud kødstykke. Madlavning det i en ristning taske er ideel, fordi posen fælder damp så kødet kommer ud blød og saftig. Browning det, før du sætter det i posen tager et par ekstra minutter, men det tilføjer endnu mere smag. På grund af sin lille størrelse, højreb tip stege kokke hurtigere end andre stege. Se det forsigtigt for at undgå overcooking det.
Hvad du har brug
papir håndklæde
Stegepande
Olie eller nonstick madlavning spray
Krydderier
1 spsk mel
Knife
Gryderet skål eller bradepande
Instruktioner

1. Tag stegen ud af emballagen, og dup det tørt med køkkenrulle. Fjernelse af overfladen fugt gør det muligt at brune bedre.
   

2. Forvarm ovnen til 350 grader eller ifølge pakke retninger.
   

3. Varm en stegepande over medium-høj varme. Coat panden med olie eller nonstick madlavning spray.
   

4. Brown stegen i gryden, dreje det, indtil hver side er gylden brun. Sæson det grundigt.
   

5. Åbn ristning posen og hæld melet i det. Luk posen og ryst den for at fordele melet jævnt. Melet holder posen klistrer til stegen.
   

6. Åbn posen og placer stegen indeni. Fastgør posen med nylon slips.
   

7. Sæt stegen i fad eller bradepande. Skær et par slidser i toppen af ​​ristning taske med en skarp kniv. Disse spalter så dampen kan slippe ud, så tasken ikke eksplodere.
   

8. Kog stegen i forvarmet ovn i 45 minutter til en time. Ristning poser lave mad hurtigere, så en time normalt er tilstrækkeligt.
   

9. Tag gryden ud af ovnen og lad den sidde på tælleren i 10 minutter. Overfør stegen til et skærebræt og tyndt skive det.
   

10. Hæld saft indsamlet i posen i en sovs skål, og hæld det over skiver stege for ekstra smag.
    
    

11. Kassér posen for nem oprydning.