Hvor lang tid tager det at tilberede en 9 Lb topside af oksekød?

Tilberedningstiden for en 9 lb overside af oksekød vil variere afhængigt af den metode, du bruger. Her er de generelle tilberedningstider for forskellige metoder:

Ovnstegning:

* Medium-sjælden:20-25 minutter pr. pund, eller indtil den indre temperatur når 135°F (57°C)

* Medium:25-30 minutter pr. pund, eller indtil den indre temperatur når 145°F (63°C)

* Gennemført:30-35 minutter pr. pund, eller indtil den indre temperatur når 160°F (71°C)

Slow cooker:

* Lav indstilling:8-10 timer

* Høj indstilling:4-6 timer

Grillet:

* Medium-sjælden:10-12 minutter pr. side, eller indtil den indre temperatur når 135°F (57°C)

* Medium:12-15 minutter pr. side, eller indtil den indre temperatur når 145°F (63°C)

* Gennemstegt:15-20 minutter pr. side, eller indtil den indre temperatur når 160°F (71°C)

Det er vigtigt at bemærke, at disse er omtrentlige tilberedningstider og kan variere afhængigt af den specifikke udskæring af kød, størrelsen og formen af ​​stegen og nøjagtigheden af ​​din ovn eller dit kogeapparat. Det er altid en god idé at bruge et kødtermometer for at sikre, at stegen er stegt til den ønskede stege.