Sådan Gør Egg Noodles (10 trin)

Mange mennesker er ikke klar over, hvor nemt det er at lave æg nudler. Hjemmelavet æg nudler er en fantastisk tilføjelse til gryderetter og supper, og er lækkert med smør eller sovs, når tjent som en side parabol. Når du prøver hjemmelavede æg nudler, du vil ønsker at have dem ofte. Læs videre for at lære at lave æg nudler.
Hvad du har brug
2 1/2 kopper alle formål mel
1 knivspids salt
2 æg, slået
1/2 kop mælk
1 spsk. smør
Skål
Blanding skeen
rent håndklæde eller anden dækning for skålen
Ekstra mel - nok til at støve rullefladen
Kagerulle
Pizza cutter eller skarp kniv
Stor pot
Vand
Klargøring af Dough

1. Bland mel og salt sammen i en stor skål.
   

2. Pisk to æg og tilføje dem, sammen med mælk og smør, til mel og salt blanding.
   

3. Ælt dejen i omkring fem minutter, indtil det er glat og placere den i en skål.
   

4. Dæk dejen i skålen med et rent håndklæde eller en anden dækning.
   

5. Lad dejen hvile i 10 minutter i den overdækkede skål.
   Gøre Egg Noodles
   

   1. Spred et meget tyndt lag mel på overfladen, hvor du skulle til at rulle dejen.
      
      

   2. Rul dejen ud til en tykkelse på 1/8 til 1/4 tomme.
      

   3. Skær dejen i de former og længder, at du ønsker at til din opskrift. Det er nemt at skære dejen ved hjælp af pizza cutter eller en skarp kniv.
      

   4. Giv dejen tid til lufttørre før tilberedning.
      

   5. Place dine hjemmelavede æg nudler i en stor gryde fyldt med kogende saltet vand, og kog æg nudler, indtil de er al dente. Nudlerne kan lave mad i så lidt som tre minutter afhængig af deres tykkelse.