Pasta med ukogte tomater, basilikum og mozzarellasauce?

- 1 pund tør pasta, såsom penne eller rigatoni

- 1 pint cherrytomater, halveret

- 1 bundt frisk basilikum, hakket

- 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

- 8 ounce frisk mozzarellaost, skåret i 1/2-tommers terninger

Instruktioner

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.

2. Mens pastaen koger, kombineres cherrytomater, basilikum, olivenolie, salt og peber i en stor skål. Kast for at kombinere.

3. Når pastaen er færdigkogt, drænes den af ​​og tilsættes skålen med tomatblandingen. Kast for at kombinere.

4. Tilsæt mozzarellaosten og vend forsigtigt sammen.

5. Server straks.