ungarske gullasch opfordrer til spaetzle, som er en form for hjemmelavet. æg-baserede noodle. Forholdet er 1 kop mel til 1/2 kop vand til et æg. Blandingen er faldet i kogende vand lidt ad gangen. Når spaetzles flyde til toppen af ​​det vand, de er færdig. Amerikansk gullasch bruger albue makaroni, men du kan også bruge bowtie pasta eller rotini. Kog nudlerne separat i kogende vand, indtil lidt måtte. På den måde vil de absorbere mere sovs fra gullasch. Tilsæt pastaen til fadet omkring 10 minutter før servering.
Hvor er Beef

gullasch er en rustik fad lavet af udskæringer, der kræver lang, langsom ulmende. Bøf tip koge hurtigt og kræver ikke braisering eller ulmende at blive bud. Opadrettede er middag er klar i en time eller mindre. Ulempen er den ulmende gennemsyrer saucen med masser af velnæret smag. Kompensere ved at tilføje yderligere krydderier såsom paprika eller et par shakes oksekød bouillon pulver til fadet.
Ikke Af champignon suppe Alone

gullasch normalt har tomater i stedet for svampe , men hvem siger, at du ikke kan amp op smag ved hjælp af champignon suppe også? Tilføj et par gode mellemstore dollops af tomatpuré med champignon suppe. Hvis du ikke har tomatpuré, bruge tomatsauce, juice eller friske hakkede tomater. Du vil have smag af tomater og den lyse røde farve. I stedet for at fortynde champignon suppe med vand eller mælk som retninger kræver, fortyndes med oksekød bouillon.
Få gullasch Går

gullasch gøres flavorful af den fornødne paprika - op til 1/4 kop - men indeholder også kommen frø, hvidløg, løg, sort peber og merian. Kartofler, gulerødder, peberfrugter og pastinakker er undertiden tilsættes også. Brun kødet, tilsæt vand nok til at dække. Kast i krydderier og grøntsager samt champignon suppe og tomater. Simre i 30 til 45 minutter. Tilsæt kogte nudler mod slutningen af ​​tilberedningstiden. Et andet alternativ er at tjene nudler på siden eller hæld gullasch over nudler.