Hvad ikke at spise på en Hummer

hummer betragtes som en saftig delikatesse af mange mennesker, med sin søde kød og smøragtig tekstur. Hummer kan dampet, kogt eller endda grillet. Uanset hvordan du forbereder hummer, bør du ikke spise visse dele af det. Mens ingen dele af en hummer betragtes giftige, kan nogle dele indeholde bakterier, har dårlig smag eller har en mærkelig konsistens.
Sac

vej, eller maven, for en hummer kan være fyldt med knogler, mavesyren og skal-partikler. Mens ikke skadeligt at spise, kan det være uønsket for mange mennesker at spise partikler og knogle inden deres bløde hummer kød. Maven er mavesyren har en uønsket smag, men ikke forårsage skade, hvis spist.
Tomalley

tomalley, eller lever af hummer er ikke en del af hummer, mange mennesker spiser. Det er grønt og klæbrig, hvilket slukke mange mennesker. Den bugspytkirtlen system hjælper med at filtrere og forhindre forurenende stoffer og toksiner i at komme ind hummer system, der gør nogle mennesker tror toksiner ophold i tomalley og overføres derefter til den person spiser tomalley.

Tarmen

Den sorte vene, der løber gennem halen af ​​en hummer er en del af fordøjelsessystemet. Det er hummer tarm. Mens det ikke er giftigt og ikke vil forvolde skade på eater, betyder det ikke smager rigtig godt til de fleste paletter.
Roe

Roe er de ubefrugtede æg i en kvindelig hummer. De ser rødt, og kaldes ofte koraller. I nogle lande er rogn betragtes delikatesser - i samme klasse som kaviar. Mange mennesker er ikke glad for at spise æggene og finde smagen temmelig ubehagelig.
Shell og Claws

Skallen af ​​en hummer ikke kan spises. Det er hårdt og vanskeligt for det menneskelige mund til at tygge, og synke det ville være umuligt. Kløer er lige så hårdt, men også spidse. Hvis kløer var at stikke tungen eller kinderne eller synkes i spiserøret, ville de være ret smertefuldt.
Raw Lobster

Vibrio vulinficus, en bakteriel sygdom, der kan opnås, når en person spiser rå hummer. Forkert kogt eller rå skaldyr kan forårsage denne sygdom. Derfor koge hummer hurtigt, chill det straks efter kogning det og holde det nedkølet, indtil du spiser det. Hvis du spiser det varmt, derefter spise hummer umiddelbart efter tilberedning. Må ikke genopvarmning hummer, der har været frosset og reheated allerede. Dette kan forårsage bakterielle infektioner så godt.