Den bedste vin med hummer

Frisk hummer er en specialitet skål af New England stater. Hvidvin er generelt serveres med fisk og skaldyr retter på grund af syreindholdet bringe ud smag. Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc anbefales af vin eksperter Paul Lukacs, Marguerite Thomas og Brad Prescott, som tilbehør til kogt hummer.
Chardonnay

  • Chardonnay er en sprød, let og syrlig og fuld -bodied vin. Dens popularitet skyldes fleksibilitet i stilarter og nydes med smagen af ​​fisk og skaldyr. Antydninger af melon, vanille, reducere salt tekstur af hummer.
    Sauvignon Blanc

  • Sauvignon Blanc smag antydninger af figen, urter, græs med syrlighed. Vinen har en sprød, tør og lys smag med en oaky og røget tekstur. Sauvignon Blanc har en lys gul og lys nuance, når hældes i glasset.
    Riesling

  • Riesling er en lighter, sød vin end Sauvignon Blanc eller Chardonnay og reducerer rigdom kogt hummer. Vinen er af tysk oprindelse flavored med frugtighed og balance af syrer.