Sådan Beregn Grader af Brix (3 trin)

Grader Brix måler sukkerindhold i en opløsning, såsom frugtsaft eller sirup. I vinfremstilling beregning af mængden af ​​sukker til stede i druesaft giver dig mulighed for at vurdere indholdet af det færdige produkt alkohol. En grad Brix lig et gram sukker pr 100 g opløsning, eller 1 procent sukker. Du kan købe et refraktometer, som giver aflæsninger i grader Brix. Refraktometret måler, hvor meget lys bryder når det passerer gennem et stof. Lys bøjer mere i et stof med højere sukkerindhold.
Hvad du har brug
Eyedropper
Refraktometer
Instruktioner

1. Vælg lidt op af testen væske i pipetten. Klem to eller tre dråber på linsen af ​​refraktometer.
   

2. Luk dækslet til refraktometer. Se gennem refraktometer okularet og læse skalaen, hvor farveændringer.
   

3. Optag skalaen læsning til nærmeste 10th af en grad. Brug enheder af grader Brix; du kan forkorte enheden med graden symbol og & quot; Bx & quot;.