Sådan Beregn Alkohol indhold i vin

At kende indholdet af din hjemmelavede vin alkohol kan spare en nat fra at være katastrofale. Hvis du har produceret din egen hjemmelavede vin, så kan du ønsker at vide alkoholindholdet. Alkoholindholdet i vin kan variere fra så lidt som en procent til 20 procent. Du kan bestemme alkohol i din vin med et simpelt værktøj kaldet et hydrometer. Kendskab til mængden af ​​alkohol i din vin kan give dig de heads up du har brug for, når det kommer til, hvor meget du kan drikke.
Hvad du har brug
HYDROMETER
Instruktioner

1. Drop hydrometer i din vin før gæringen. Når hydrometer er afgjort, og flyder, rekord, hvor overfladen af ​​væsken krydser tyngdekraften skalaen.
   

2. Placer hydrometer i din vin i slutningen af ​​gæringen og registrere vægtfylde. Læsningen vil være anderledes, for som gær metabolizes sukker, den producerer ethanol og kuldioxid. Den kuldioxid frigives og væsken, der er efterladt blive mindre tung.
   

3. Beregn mængden af ​​alkohol i vinen ved hjælp af denne formel.
   

   Procentdel af alkohol = ((1,05 x (OG - TG)) /TG) /0,79
   

   OG er den originale tyngdekraften læse, at du tog. TG står for terminal tyngdekraft eller aflæsningen du tog i slutningen af ​​gæringen.
   

   For eksempel, hvis den oprindelige tyngdekraften var 1,06 og terminalen tyngdekraft 1.01, ville ligningen læses:
   

   procent alkohol = ((1,05 x (1,06-1,01)) /1.01) /0.79
   

   Derfor vinens alkoholprocent er 6.6.