I Korea, ris sirup og majssirup bruges noget i flæng, med farven den afgørende faktor. Dette svarer til den måde, hvorpå de vestlige opskrifter kræver enten lys eller mørk majssirup, afhængigt af den ønskede farve af det endelige produkt. Brug om den samme mængde lys eller mørk majssirup, eller lidt mindre, hvis det er for søde, når du har brug for at erstatte koreansk ris sirup. Hvis farven er vigtig, huske på, at mørk majssirup er mest ligner koreansk ris sirup.
Domestic Double

Brune ris sirup er mere tilbøjelige til at være fundet på helsekost butikshylderne end koreanske ris sirup, fordi det er garanteret at ske med de mindre forarbejdede brune ris. Med hensyn til grundlæggende madlavning begge ris sirup indeholder typisk omkring den samme mængde af sukker og kalorier. Brug lige så meget af den brune ris sirup, som du ville koreanske ris sirup i en opskrift. Hvis din koreanske ris sirup mærke er meget sødere, bruge mere af det brune ris sirup eller tilføje en smule hvidt sukker.
Sticky stedfortrædere

Selvom tykkere end koreanske ris sirup, kan sødemidler, såsom ahornsirup, honning, byg sirup og melasse, anvendes i stedet for den asiatiske sødemiddel. De kan have lidt ændring beløbsmæssigt. Brug omkring tre fjerdedele mængden af ​​ahornsirup, honning eller bygmalt sirup, som du ville koreanske ris sirup, og bland i nogle almindeligt vand. Du kunne også vælge at bruge en anden klar væske allerede krævet i opskriften, såsom æblejuice. Hvis madlavning med de endnu tykkere melasse, skære beløbet i halve og hvirvel i nok vand eller en anden klar væske for at gøre dens sammenhæng mere beslægtet med ris sirup.
Solid Sødestof

Hvid melis er sødere end koreanske ris sirup, og samtidig være en tør sødestof. For at gøre dette let tilgængelige ingrediens mere som koreanske ris sirup, bruge omkring fire dele hvidt sukker til en del væske at tilnærme fire dele af ris sirup. Vælg en væske allerede indarbejdet i opskriften, når det er muligt. For eksempel, hvis en sauce anvender æblesaft, blend yderligere æblesaft i hvidt sukker. Ellers blend vand ind i hvidt sukker.